Ácidos grasos

Uno de los beneficios del salmón para la salud es su contenido en ácidos grasos Omega 3, ya que éstos ayudan a disminuir los niveles altos de colesterol malo en sangre, ayudando a mantener en buen estado las arterias.

Vitamina D

La vitamina D ayuda a que nuestros huesos estén más fuertes y contribuye a la formación de la estructura ósea. Ideal para las mujeres, que son más propensas que los hombres a sufrir de osteoporosis.

Otros beneficios

• Evita que se formen coágulos, logrando que nuestra circulación sanguínea aumente.
• Por su contenido en vitamina A, el salmón contribuye a que se regeneren nuestros tejidos musculares.
• El salmón es un alimento natural que interviene en el funcionamiento óptimo de la memoria gracias a su contenido en Omega 3.

1. El pescado es un alimento de bajo o moderado valor calórico.
2. Las proteínas presentes en los pescados y mariscos se consideran de alto valor biológico, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales en las proporciones que el organismo necesita.
3. La grasa del pescado es rica en ácidos grasos poliinsaturados y ácidos grasos esenciales.
4. El pescado contiene de forma natural ácidos grasos Omega – 3, beneficiosos para la salud.
5. El pescado aporta vitaminas del grupo B y el graso o azul aporta además, una importante cantidad de vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D y E.
6. El pescado es rico en minerales como el yodo, calcio, fósforo y selenio.
7. Los mariscos son generalmente bajos en calorías y ricos en proteínas y minerales (calcio, hierro, yodo, cinc, selenio, fósforo y potasio).
8. Son alimentos sabrosos, de fácil masticación y digestión.
9. Son fáciles de cocinar y admiten multitud de preparaciones.
10. Por su calidad nutricional, el consumo de pescados y mariscos, se considera una alternativa adecuada al consumo de otros alimentos que pueden tener un alto valor proteico, pero peor calidad de la grasa.

En cuanto a los beneficios de comer marisco son numerosos e importantes para el bienestar del organismo. Entre los principales hay que destacar que se trata de un tipo de alimento con poco valor calórico, lo cual lo convierte en un imprescindible para aquellas personas con problemas de salud o que estén llevando a cabo una dieta de pérdida de peso. Si bien, a continuación exponemos los grandes beneficios de comer mariscos:

1. Alto contenido en proteínas esenciales para el cuerpo.
2. Aporta vitaminas A, B, D y E.
3. Rico en minerales como yodo, calcio, fósforo y selenio.
4. Contiene de forma natural ácidos grasos Omega-3.Versatilidad culinaria, lo que provoca su presencia en multitud de recetas de todo tipo.
5. Alimentos sabrosos, de fácil masticación y digestión.